MITSUMOTO SAKARI 18 cm Japanisches Hack- und Schneidemesser | S301 Dreilagen Stahlverbund, Doppelter Handschutz aus 430er Stahl, Handgeschmiedete Japanische Küchenmesser, Pakkawood Griff

Marke: MITSUMOTO SAKARI
Artikelgewicht: 400 Gramm
Ist Spülmaschinenfest: Nein
Hersteller: MITSUMOTO SAKARI
Größe: Fleischbeil

- Hochwertiger S301-Pulverstahl: Der Messerkern aus S301-Pulverstahl erreicht nach einer fachgerechten Wärmebehandlung eine Härte von 60±1 HRC. Dank der Kombination aus hoher Härte und hoher Zähigkeit bleibt die Schneide dauerhaft scharf und stabil.
- Handgeschmiedetes Japanisches Küchenmesser: Hergestellt im klassischen Verfahren der Dreifach-Stahlverbundtechnik. Die Klinge wurde von Hand geschmiedet und weist eine reliefartige Hammerschlagstruktur auf, die für eine natürliche Antihaftwirkung sorgt, sodass sich Gemüse und Fleisch mühelos und ohne Anhaften schneiden lassen.
- Multifunktionales Küchenmesser: Mit seiner vorne dünnen und hinten dicken Klinge eignet sich der vordere Teil zum Schneiden von Scheiben und Gemüse, während der hintere Teil zum Zerteilen kleiner Knochen von Hühnern, Enten und Gänsen verwendet werden kann. Ein einziges Messer erfüllt somit vielfältige Anforderungen in der Küche, von alltäglichen Schneide- und Zubereitungsarbeiten bis hin zu leichter Zerkleinerungsarbeit.
- Komfortabler Griff: Klinge und Griff sind aus einem Stück gefertigt und verfügen über eine integrierte Verstärkung aus 430er-Edelstahl, wodurch der Griff besonders robust und bruchsicher ist. Der Griff besteht aus ausgewähltem Pakkaholz und zeichnet sich durch Ölbeständigkeit, Kältebeständigkeit und Rissfestigkeit aus.
- Wichtiger Hinweis zu Küchenmessern: Alle Küchenmesser von MITSUMOTO SAKARI werden strengen Prüfungen unterzogen und zertifiziert. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an uns; wir werden Ihnen eine zufriedenstellende Antwort geben